الكتان

يعد الكتان من النباتات الحولية الزيتية الذي ينتمي إلى الفصيلة الكتانية، وموطنه الأصلي هو من دول المشرق العربي، ودول جنوب قارة أوروبا، ودول شمال قارة أفريقيا، اما اليوم فهو يزرع في كافة دول العالم.

ويملك الكثيرَ من العناصر الغذائية التي تتمثل في البروتينات، والسكر، والطاقة، والألياف الغذائية، والكربوهيدرات، وفيتامين ج، والزنك، وحمض الفوليك، والكالسيوم، وفيتامين الثيامين، وفيتامين بي 5، والفسفور، والدهون المشبعة، والدهون الأحادية غير المشبعة، والدهون الثنائية غير المشبعة، والبوتاسيوم، وفيتامين النياسين، والفسفور، والحديد.

فوائد بذرة الكتان

للبشرة فوائد بذرة الكتان للبشرة تتمثل في أنه: يجعلها نضرةً، وصحية، وحيوية، ويكافح تشقّقها، ويشدها ويبقيها قوية، ويقلل من علامات الشيخوخة المتمثلة في التجاعيد، والخطوط البيضاء، والبقع الداكنة، ويخلصها من العيوب، ويصلح تلفها الواقع حول العيون، ويعتبر مزيلاً جيداً للمكياج ومستحضراته، ويرطبها ويجعلها ناعمة جداً، ويخفف من احمرارها، كما يخفف من تهيجها، وأيضاً مرطب للشفتين.

للشعر تتلخص فوائد بذرة الكتان للشعر في أنه: يمنع تساقطه بسبب احتوائه على فيتامين هـ، ويساعد على نموه من جديد، ويزيد من كثافته، ويمنع تكوّن القشرة البيضاء في الرأس، ويزيد من نمو الشعيرات الدموية، ويرطبه ويجعله أكثرَ مرونة، كما يمنع ظهور الشعر الأشيب، أي الأبيض، وأيضاً يوفر الغذاء الكامل لجذوره من البويصلات، ويحميه من التقصف.

الفوائد الصحية تكمن فوائد بذرة الكتان في أنه يعزز السمات الأنثوية في جسم الأنثى، ويخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم ويرفع من مستوى الكولسترول النافع، ويحافظ على صحة القلب، ويقيه من عدة أمراض؛ مثل انغلاق الشرايين وتجلطها، والجلطة القلبية، والسكتات الدماغية ويخفف من الوزن الزائد، أي يكافح السمنة، وأيضاً يحرق الدهون المتراكمة في الجسم خاصة دهون البطن والأرداف، كما أنه مفيد لمرضى السكري، والذين يعانون من مرض ارتفاع ضغط الدم، والمصابين بمرض السرطان.

وصفات من بذرة الكتان

وصفة بذرة الكتان لشد البشرة نهرس بذور الكتان من خلال طحنها في الخلاط الكهربائيّ، ونخلط الهريس في وعاء مع الماء الدافئ، ثم ندهن الوصفة على كافة الوجه لمدة ربع ساعة ثم نشطف الوجه بالماء الدافئ، وبعدها مباشرة ندهن نوعاً من الكريم المهدئ حتى تنظف البشرة من بقايا الوصفة، ونكرر هذه الوصفة لمدة اثني عشر يوماً.

• ملاحظة، ندهن الوصفة في النهار، كما يجب أن نتجنب الضحك عند وضع الوصفة.

أضرار بذور الكتان

تناول بذرة الكتان بكميات كبيرة يؤدي إلى كل من:

• يؤثر على وظائف الهرمونات عند النساء، وخاصة الهرمونات المسؤولة عن الدورة الشهرية وهرمونات الحمل.
• يؤدي إلى التنفس السريع، والشلل، والنوبات الدماغية، وضيق التنفس.
• الإسهال الشديد.
• آلام في البطن.
• ارتفاع مستوى الدهون الثلاثي لدى المصابين بارتفاع الدهون الثلاثية.
• ظهور الحساسية لبعض الأفراد.