الملفوف الأبيض
يعد الملفوف أو الكرنب من الخضراوات الورقية، وينتمي للفصيلة الصليبية، وتنتشر زراعته في المغرب الغربي وجنوب أوروبا والنصف الجنوبي من آسيا، ويمتاز بشكله الكروي ويحتوي على العديد من الأوراق الموجودة فوق بعضها، وله نكهةً قوية، كما أنّه يُعتبر من الخضراوات الغنية بالمعادن الحيوية والمفيدة لجسم الإنسان بشكلٍ عام، ويدخل في العديد من المجالات منها المجال التجميلي، فهو يعالج العديد من مشاكل البشرة التي سنذكرها في هذا المقال.
يحتوي الملفوف على الفيتامينات، مثل: فيتامين ب1، ب 12، أ، ب6، ج، ك، والكبريت، ونسبةٍ عالية من حمض الفوليك، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية، ونسبة قليلة من الكربوهيدرات، والمنغنيز، والمغنيسيوم.
فوائد الملفوف الأبيض للبشرة
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة، مثل: الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
- يعالج البشرة المصابة بالحروق.
- يخلصها من البثور وحب الشباب.
- يسرّع التئام الجروح.
- يوحد لونها ويُسهم في تفتيحها.
- يشدها وخلصها من الترهلات.
- يتخلّص من مشاكل البشرة الدهنية.
- يزيل البقع الناتجة عن التقدم في السن.
- يجدد الخلايا ويرممها.
- يخلصها من علامات تمدد الجلد وتشققه.
وصفات الملفوف الأبيض للبشرة
- علاج الحروق: تُهرس أوراق الملفوف الأبيض، ثمّ يوضع الهريس على البشرة المصابة بالحروق على شكل كمادات يتم تبديلها كلّ ست ساعات.
- التخلص من حب الشباب: تُسلق أوراق الملفوف ثمّ يُستخلص العصير من الأوراق المسلوقة، وتُدهن البشرة المصابة بالعصير الناتج.
- تقشير البشرة وترطيبها: تطحن ثلاث أوراق من الملفوف الأبيض بشكلٍ جيد للحصول على عجينة، ثمّ تُضاف إلى العجينة الناتجة بضع قطرات من زيت الزيتون أو زيت اللوز، إضافةً إلى ملعقتين كبيرتين من الأرز المطحون ، وتمزج المكوّنات مع بعضها جيداً، ثمّ يُطبق المزيج على البشرة ويُترك ليجف تماماً، بعد ذلك يُغسل بالماء الفاتر.
- شد البشرة وتبييضها: يُسلق 200 غرامٍ من السبانخ و200 غرامٍ من ورق الملفوف الأبيض في كميةٍ مناسبة من المياه المغلية، ويُترك المزيج على النار لبضع دقائق، بعد ذلك يُصفى المزيج من الماء وتوضع الأوراق في محضرة الطعام، ثمّ تخلط مدّة دقيقة، بعد ذلك يُضاف إلى المزيج ربع كوب من الزبادي أو الكريمه الطازجة، إضافةً إلى ربع كوب من زيت الزيتون، ثمّ يُمزج الخليط مرةً أخرى بمحضرة الطعام حتّى تتجانس المكوّنات، بعد ذلك يُطبق القناع على العنق والوجه ويُترك مدّة عشر دقائق، ثمّ يُغسل بالماء الفاتر ثمّ البارد لإغلاق مسام البشرة.
فوائد عامة للملفوف الأبيض
- يقوي جهاز المناعة في الجسم ويحفزه على محاربة الأمراض؛ لاحتوائه على نسبةٍ مرتفعة من فيتامين ج.
- يحارب كافة أنواع الالتهابات؛ لاحتوائه على الجلوتامين والأحماض الأمينية.
- يحمي الجسم من الإصابة بمرض الضمور البقعي؛ لاحتوائه على مادة البيتا كاروتين.
- يقي الجسم من الإصابة بالإمساك وعسر الهضم.
- ينظف الأمعاء ويطهرها.
- يقوي عظام الجسم؛ لاحتوائه على الكالسيوم.
- يخلص الجسم من الوزن الزائد؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية.
- يعالج الأشخاص المصابين بفقر الدم.
- يحارب الأورام السرطانية ويمنع تكونها.
- يعالج القرحة الهضمية.
- يطرد الديدان وينظف الجهاز الهضمي.
- يعالج أمراض الجهاز العصبي.
- يقلل فرص الإصابة بالزهايمر، ويزيد القدرة على التركيز.
- يمدّ الجسم بالنشاط والطاقة.
- يزيد قدرة الجسم على مقاومة الإجهاد والتعب.
- يعالج الصداع.
- يخض ضغط الدم المرتفع؛ لاحتوائه على نسبةٍ عالية من المركب الكيميائي الجلوتاميك.
- يدر البول وينشط عمل الكليتين.
- يسرع الشفاء من الرشح، والإنفلونزا، ونزلات البرد، والتهاب القصبات الهوائية.
- يطرد البلغم.
- يحارب العديد من أمراض العين، ويقلل إصابتها بالالتهاب، ويقوي البصر.
- يخفف آلام العضلات والمفاصل.
- يسرع نمو الشعر، ويمنحه منظراً متألقاً وحيوياً.
- يحمي الجنين من تشوهات الجهاز العصبي لغناه بحمض الفوليك.
- يفيد المرأة الحامل حيث يقلل نسبة حدوث الإجهاض.
